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第22章 惊出一身冷汗
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厨房内。
焕然一新。
已换上依照燕狂夫要求打制的新灶具。
落枫城没有天然气,只能烧木柴,因此必须有一个人专门负责烧火。
老苍头在见过燕狂夫暴打姜卓庭后,态度大变,从冷眼相对变成巴结讨好,主动抢着给燕狂夫烧火。
燕狂夫在断魔山内常吃大野鸡,对大野鸡肉质了如指掌,山鸡肉优点是味道鲜美,缺点是肉质坚韧,另外略带一丝腥气。
想做出一碗好的黄焖鸡肉,必须提前腌制好鸡肉。
这些工作燕狂夫早已提前处理好。
姜夫人站在灶边盯着观看学习,在落枫城想学一门手艺太难了,各族间连种地都不让外人看,打铁做菜等技术就更别想了。
燕狂夫动手做菜。
「老苍头,刚开始火要小一些,不要将烧糊了大豆酱。」
「姜夫人,看好了,起火先下油,再下酱。」
......
新打制的灶具上,分有六个小灶头,一次可以烧出六份菜。
小半盏茶的功夫。
厨房内飘出一股略带辣气的肉香味,刺激着堂内每一个人的味蕾,人人伸长脖子,翘首以待。
片刻后。
燕狂夫提着六碗黄焖鸡来到大堂,道:「我只做这六份,供大家尝尝味道,
众人一看。
黑色的土碗内,鸡肉焦黄,菜叶翠绿,叶片上泛着油光。
一股辣中带麻的肉香味儿,顶的众人直流口水。
小蛮立刻冲上前:「燕公子,我要第一份。」
老余在后面叫道:「姜管家今天不在,不用抢,每人都有份。」
「味道真香呀。」小蛮吃了两口,便叫了起来,问道:「燕公子,咱家就这一道菜,能斗得过星火酒楼嘛?」
燕狂夫微微笑道:「星火酒楼是自己蠢死的,不用咱们去斗。」
小蛮有些不信。
东门掌柜老女干巨猾,经营酒楼多年,要是说他蠢,落枫城内比东门掌柜聪明的可真没几个。
燕狂夫知小蛮不信,也不解释,事实会证明一切。
傍晚时分。
星火酒楼。
东门管家气喘吁吁跑到东门掌柜房间,递出几块油腻野鸡肉,献宝一般叫道:「掌柜的,这便是姜家酒楼的野鸡传说。」
「干的不错,你这次不是废物了。」东门掌柜捡了两块野鸡肉扔进口中咀嚼,吧哒着嘴尝味道。
东门管家脸皮一抽,嘴角动了动,立刻闭上了。
「好吃,好吃,又麻又辣又香。」东门掌柜认真品着味:「这山咕咕肉经外乡厨子一做,味道太美了,真是高明呐,知道怎么做出来嘛?」
东门管家道:「咱的人没说做法,只送了几块肉来。」
东门掌柜道:「多要几块来,让咱家厨子都尝尝,然后照着做。」
东门管家苦着脸道:「姜家酒楼中人多眼杂,咱的人怕暴露,只能带这么几块出来,再多就显眼了。」
「废物你闭嘴,休想蒙骗老夫。」东门掌柜一声怒喝,叫道:「这几块肉他藏那儿带出来的,还让他藏那儿再带几块出来。」
东门管家最担心的事儿还是发生了,招风耳一耸拉,不敢说话。
「废物,你说话?」东门掌柜提高声音怒喝。
东门管家胆怯说道:「回禀掌柜的,咱的人这次将鸡肉藏在兽皮靴中带出来了,若还这么办,怕是会败露。」
东门掌柜一愣,想想姜家酒楼卧底的埋汰长相,还有夹在脚丫子间的鸡肉(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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