第66章 虎肉干儿

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    最近天气热起来，还不能绑得太紧，容易化脓，真是麻烦。

    虎肉已经放了两天了，还有三分之二没有吃完，硕大的虎头，花苏还没有处理呢，都感觉快变味儿了。

    「娘，中午把这些虎肉全都做了吃了吧，不然会坏掉，长蛆的。」

    自己可是吃不下那高蛋白。

    「这么大一片，怎么吃啊？」分出去的都没吃完，自己家这么多，怎么吃得完？

    以前是吃的少，里正他们都舍不得吃太快了。

    现在是肉太多，吃不下就坏了。

    「娘，你会不会做熏肉？」将这些做成熏肉，以后还可以保存得久一点，想吃的时候就拿出来，打打牙祭。

    「熏肉是什么？」

    贫苦人家许久不会吃上一口肉，这熏肉更是没有听过，这丫头哪里听来的？

    花苏思绪转了回来，差点就忘了原主家肉吃得不多，一年到头也就那么几回可以打打牙祭的日子。

    「陈叔说得，上次我听他说有一种熏肉，是用柏树叶燃烧后熏制而成的，不过用生肉得加盐，需要先煮熟了后再熏制。」

    宋越还没听说过可以这样保存肉食，「那除了柏树叶，还要什么吗？」

    自己也不懂，与其让虎肉放坏了，还不如听大丫头的，试试做成熏肉。

    花苏以前吃得最多的就是香肠，这熏肉倒是很少吃，记得以前自己朋友说，有一种可以用盐少一点的办法。

    就是先卤制后熏制，在卤肉的时候少加一点盐就行了，不用像生肉那样全都抹上。

    但是这红树林子里，想找一些香料，倒是有点麻烦。

    「我去找一点药材，加在里面可以让它更香一些！」

    「你认识吗？」

    「认识，之前李大夫采药的时候，我经常帮忙看到过！」

    到时候将空间里的药材拿出来，进水里的东西，谁还分得清是不是晒干过的。

    柏树叶还是好找，之前洗头的时候，找不到皂角，宋越就找到了一棵柏树，一直都是用它熬水后洗的头发。

    花苏去「寻找」香料，宋越就在一旁将砍刀绑在一根竹子上，将高处的柏树枝砍下来，花箐和花安就在一旁将柏树枝拖回去放好。.

    一来一回，两人很快就将柏树枝码得跟自己差不多高了。

    文婶看见他们一直在忙活着砍柏树，想着洗头也用不了怎么多啊，就好奇的问道：「你们这是在忙活什么呢？要不要我帮忙？」

    宋越刚刚将最后一点柏树拖回来，「不用了文婶，花苏说要把剩下的虎肉做成熏肉，怕放坏了可惜了。」

    就这么大点儿地方，又不像之前在村里有院子遮挡，宋越也没藏着掖着。

    「熏肉是啥？」文婶问出了同样的话。

    「花苏说就是先煮了再用柏树叶熏它，多的我也不知道，等会儿看看才清楚。」

    宋越说的是实话，自己的确不太清楚，，只知道要用到柏树，其他的就不知道该怎么办了。

    文婶也没多问，想着应该是花苏这丫头捣鼓出来的，等会儿看看就知道了。

    花苏这边还在空间里找着香料。

    昨天种进去的花椒已经结出果实了，虽然还没有完全成熟，但还是没有逃过花苏的魔掌。

    将八角拿出来一把，还有桂皮、香叶、茴香，要不是花苏还有一点理智，就连空间里的卤料大礼包都拿出来了。

    「不行不行，虽然香，但是多了不好解释，将就将就吧！」

    走之前，花椒树又被折断了枝丫。

    虎肉自己还没有动手做过，有点紧张，连(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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