第七十四章 尽心尽力，无愧无悔。

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事，若又无则搁置不行。」刘纬字字惊人，「诸位还不明白？医官病例多来自民间，宫中贵人有恙，拿什么作参考？如何确定药量？莫要忘了！南橘北枳！无过便是功的保守治疗方式伤人于无形！」

    姜氏一边回味刘纬所讲一边问：「奉礼郎认为哪些地方值得商榷？」

    「比如我这个年龄段，脏腑柔弱，易虚易实，易寒易热，一旦风寒入体，无论有无名医诊治施药，痊愈者不过十之再加上庸医妄施方药而杀者，最多三存其一。何故？药方或无虞，用量却难以确定，只能逐步加量或是逐步减量，病情也就不可避免的耽误了，具体怎么改进应该问拿俸禄的人。」刘纬微微一顿又道，「诸位先别笑，但我可以指出环节、制度上的不足。

    民以食为天，病又自口入。

    先说说御厨房吧，采购不谈。

    菜肴种类以及烹饪方式应该彻底杜绝新奇、生食，并完全以民间菜例为根本，那些都经过十年、二十年甚至更长时间的锤炼，可将慢性食物中毒扼杀在不虞之前，宫中试食制怎能与其相比？

    仅仅这样不够，菜式也应该杜绝特殊，向一体化靠拢……」

    「奉礼郎是指各宫所供膳食完全相同？且不说靡费几何，殿下少幼，可是需要忌口的。」姜氏皱眉。

    「将陛下、娘娘、殿下需要忌口的全部撤换，宫内不供。至于靡费……我倒不觉得会发生，当种类固定、菜式普及，御厨房效率只会更高，厨艺也会更精湛。」刘纬意味深长道，「诸位难道不觉得，不论是谁，饮食越是泯然于众，越是无懈可击？」

    「奉礼郎想当然了，贵人饮食有专人监管，御厨不知所献究竟何处，每式菜肴均有备案，呈献之前，厨、传、入三道环节皆有专人蒙恩先受。」卢守勋总算一展所长。

    「哦？卢殿头难道没听过卤水点豆腐一说？怎么防患于未然？没有任何一种方式会比泯然于众更安全。我不认为真会有人对宫中饮食行不轨之事，泯然于众的饮食方式，更多的是针对食物特性，而非人为故意。」刘纬问，「既然说到豆腐，就请教一下卢殿头，豆腐可有毒性？」

    卢守勋本想说没有，但刘纬既然问出口，肯定有底气。

    「无毒，但长时间食用易成石淋等症。不要问我是怎么知道的，京师豆腐铺众多，去问问那些三十以上的主家，是不是经常会有石淋症状发作？

    其实，史书也可为证。

    茶于塞外异族来说，实是药石。

    何故？

    因为常年以肉食为主，易致口舌生疮，从而影响肺腑，有茶则腻解，总不能说牛羊肉也有毒吧？

    诸如此类，岂是监管、试食所能察觉的？

    百人同食却可将这种无心之失放大千百倍，隐患无所遁形。」

    刘纬看了看漏刻，有些伤感的笑道：「我的时间不多了，没法继续胡说，再谈谈医官院的环节和制度问题，最关键的是病例。可以将贵人和百姓合为一体诊治，但有前提，必须先以年龄分类，再以体重细分，从而确定药量。各种药量不可能一次到位，必须先做大面积尝试，医官院可将各地名医家传秘方一次性买断，再做全国性推广，征得病例成册，以最具代表性的病例作为宫中用药参考。」
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