第817章 薄利多销

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做一边卖。另外，面包的用料比包子多，所以贵一些，这也是阻拦一部分顾客的原因。她说，如果打出当天卖完的旗号，很多人就贪新鲜过来。如果打折出售，人家也会贪便宜过来买。这样子卖着卖着，生意就会越来越好。

    「是吗？」薛妈妈有些狐疑：「卖便宜打折？那人家不会等啊等，等到八点半以后再去买啊？」

    「对！」薛衡哈哈笑了，解释：「店里大半以上的面包都是在八点半以后卖出去的。七点多开始，一大堆人等在外头，时间一到，一窝蜂往里头抢，十分钟内一抢而光。有些人本来不想买，但想着卖得便宜，就贪着这样的小念头，学着跟人家一块儿抢。」

    「哦哦！」薛妈妈问：「那如果卖那个什么七折有赚不？得有吧？」

    「有。」程天芳道：「嫂子说了，目前还是薄利多销的套路，让我不要急。只要新鲜度好，口感好，以后不愁没生意。起初卖得少，盈利也少。后来卖便宜一些，数量上来了，反而盈利多了。另外，好些人整天盯着打折的时间去卖，店里人气旺，给人家的印象说一下子就卖完了，反而招来不少新客人。」

    「多搞一些活动，多一些话题传出去，这也是广告的一种。」薛衡分析道：「以后有空再弄一些周末大促销，比如某种面包买一送一，买三送一之类的。数量一上去，咱们就稳赚不赔。」

    薛妈妈笑呵呵道：「你们这些小年轻，做生意真有一套！」

    程天芳嘻嘻笑道：「是嫂子厉害，都是她教我的。」

    薛衡压低嗓音：「咱们店面不是租的，是自家的。这样子经营起来压力不大，放得开手脚，慢慢就能赚起来。上个月我帮忙算了一下总账，除去工人和师傅的工资，还有一概的水电成本，大概能有八百多块的盈利。」

    「哟！」薛妈妈鼓掌赞道：「蛮不错的。」

    程天芳献宝般从纸袋里拿出一块软绵蛋糕：「阿姨，这是很受欢迎的一种。刚才我们过去的时候，师傅刚端出来，现在还有点儿热乎。你快尝尝看，然后给我提一些宝贵意见。」

    「哇！好香呢！」薛妈妈也没客气，拿起便咬，赞道：「很松软，很香的鸡蛋香。」

    薛衡又解释：「师傅一般做包到傍晚，然后就不做了，卖到八点半就打折，店里任何面包都这样。我们过去的时候，刚出炉一共有两大盘，都让我们给带过来。」

    薛妈妈呵呵道：「那太多了！一会儿你们得拿些给之澜他们。」

    程天芳笑眯眯道：「爸妈他们也有。让我嫂子多吃点儿。阿姨和我哥在这里陪着，也能一块吃点儿。」
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