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第七百四十九章 令人意想不到的炒鸽松
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正好这里还有笋干,到时候配在里面用浓浓的酱汁包裹住自然是别有一番风味的。
眼看着安然就在一旁把三道菜都准备妥当了,吉祥和如意很是佩服她的速度和心思。
这么短的时间能够把菜配齐,只有安然才能够做到。
等着吉祥和如意他们把前面的几道菜做完,后面就全部交给安然来准备。
首先就是那道炒鸽松,如今鸽子已经蒸得肉质软烂。
安然趁热把肉剥了下来,再仔细的把。肉丝成了肉丝,在拌上她已经调制好的调料,顿时香气扑鼻。
吉祥在一旁吞了吞口水,笑着打趣说道:
「安然,我觉得这样端上桌就已经是一道美味佳肴了!」
安然笑着摇头,
「这可只是半成品,等会子炒干了以后,香味更是要浓郁许多,你们闻了就知道了!」
被她这么一说,如意和吉祥顿觉腹中空空,饥肠辘辘的感觉。
只见着安然动作潇洒的起锅倒油,等油热了,她便把已经腌制好的鸽肉丝倒了下去开始猛火爆炒。
瞬间厨房里便飘散出一股极其浓郁的香味。
如意和吉祥闭着眼睛用力的吸了吸,心满意足的说道:
「这个香味实在是太诱人了!
要是安然不说的话,根本想不到这竟然是鸽子肉的味道!」
要知道割肉平时可是寡淡的很,如今却能被安然做出这般神仙样的味道,让如意和吉祥实在是佩服不已。
一顿爆炒肉丝变得金黄酥脆,安然不停的在那里颠勺,让它们充分的受热均匀,只有这样才能保证每一根肉丝都是金黄酥脆。.ν.
经过安然的这一番猛火爆炒,肉丝里的所有的水分都已经蒸发殆尽,如今肉丝便是松脆可口。
安然这时候便盛了出来,撒上准备好的白芝麻,用红色绿色的青丝点缀,一盘色泽鲜亮酥脆可口的炒鸽松就大功告成了。
如意和吉祥看着安然这一气呵成的帅气模样,忍不住都要拍手叫好了。
她们从未想过鸽子肉也能做得如此华丽气派,想着若是用莴笋叶子在包裹着,那口感一定是非常丰富。
「安然这道菜真是让人大开眼界,我们如果不说的话,想必他们也吃不出来,这竟然是用鸽子肉做的!」
安然笑着点点头。
「这道菜最大的妙处就在于将鸽肉完全炒得酥脆,改变了它原来应该有的口感。」
安然这时候起了个调皮的念头,便笑着对她们说道:
「等会咱们都别说这是什么,端上去让他们好好的猜一猜!」
【作者题外话】:我去宇宙了,
回来摘星星给你!
想要什么都可以!
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