第81章:春娘大婚

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    眼下听到小姑娘说回去村里,当即决定跟小姑娘回去村里帮忙做酱。

    萧秋灵再三确认过做酱不会耽误他读书,便也由着他跟着来。

    奉新村萧家

    卫津霖跟着小姑娘回到萧家,看到眼前的一切傻眼了。

    只见萧家大门前的空地至院子里摆满摞得高高的竹筐,竹筐里装满红彤彤的秦椒。

    竹筐旁边拢共摆了十来张桌子,桌子上摆着案板,十来位妇人正在热火朝天地剁着秦椒、蒜、姜、肉等食材。

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    周遭霸道呛人的气味让卫津霖喷嚏打个不停,就在他以为自己的鼻子都被打掉时,萧秋灵给他递来块湿帕,抿嘴笑道:「我都说让你不要来了,你偏要跟着来。」

    卫津霖瞪了一脸坏笑的小姑娘,连忙接过湿帕捂住口鼻,湿帕碰到他鼻尖的那一瞬,清新淡雅的花香味争先恐后地涌进他的鼻腔,想到应是小姑娘常用的手帕后,他的脸颊耳根染上一层绯红……

    他慌乱地瞥向小姑娘,见小姑娘正与人打着招呼没注意到他的窘迫,他这才轻轻地吐了口气。

    萧家以及村里的妇人从早上就开始剁料,眼下院子里都摆了好几缸剁好的料,萧秋灵要赶着炒酱,自然没空理会卫津霖。

    她让卫津霖自便后,便打水洗手开始炒酱,堂兄萧恒与韩氏也进来灶间帮忙。

    屋内灶台上摆着两口大锅,萧秋灵将八角、香叶、桂皮、豆蔻等香料加入热油中炸出香味,捞起锅里的香料后,将肉沫放进去炸,拿锅铲轻轻搅动。

    锅里的肉沫炸干水分后,她又将豆瓣酱,白酒、酱油、蘑菇碎、蒜末、姜末等放进翻炒,随即她接着放下干秦椒碎,翻炒片刻,加入盐、麦芽糖。

    霸道的秦椒味瞬间与浓郁的肉香味融合在一起,弥漫整个屋内空气。

    听着卫津霖接连不断的喷嚏声,萧秋灵温声劝道:「卫二哥,要不你出去看看外面有什么可以帮忙的吧?」

    「这儿味太大了,你先出去吧。」

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    「没,阿嚏,事,我习惯了就好了。」卫津霖堵住鼻子,嘟囔道。

    两人说话间,锅里的辣酱已经做好了,萧秋灵拿了个调羹挖了点酱试味。

    韩氏从锅里装了碗酱,拿块饼沾点酱吃,酱一入口,浓郁的香料以及肉的鲜味充斥整个口腔,辣中带一些咸甜,颗粒的肉粒更是提升了酱的口感。

    萧恒夫妻两边吃边点头,含糊道:「嗯嗯……灵娘,你可真厉害,这用干青椒做出来的辣酱都这么好吃,做的酱都要赶上三弟妹的水准了。」

    卫津霖猛地抬头一脸惊喜地看着萧秋灵,正准备咽下嘴里的饼好好夸夸她。

    还没等他开口,萧秋灵俏皮地笑了笑,解释道:「三嫂厨艺精湛,我哪里赶得上三嫂。」

    「这是我按照三嫂秘方做的酱,三嫂也给了我很多意见,这不是我的功劳。」

    这是他们第一次尝试用干秦椒来做酱。

    去岁萧家人收了些秦椒干堆放在库房一直没能用上,沈媛后来要忙的事情太多便忘了这些秦椒干。

    直到最近萧家人整理仓库时才发现了这批秦椒干,这批秦椒干的数量不少,萧秋灵想着放着也是放着,便碾碎秦椒试着拿来做酱。

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    萧秋灵原本还担忧干秦椒加入酱里会有粗糙的颗粒感,没想全都软化了,做出来的味道居然一点都不逊色新鲜的秦椒。

    卫津霖又挖了一大勺酱放到饼上,眯着眼睛咬了一大口,咽下后一脸(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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